Curso de aprimoramento em Nutrição Hospitalar – Hospital Beneficência Portuguesa

Curso de aprimoramento em nutrição hospitalar

Número de vagas:

Carga total de horas:

480

Público alvo:

Nutricionistas

Horário

Segunda a Sexta das 8h às 12h

Início

7 de março de 2023

Duração:

6 meses (de março a agosto de 2023)

Investimento total:

R$ 800,00 ou 4x de R$200,00

Inscrição pelo telefone:

(17) 21391800 - ramal 411

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Processo seletivo

Inscrição até dia 18/03
Prova teórica e entrevista 21/02/2022, às 8h
Divulgação dos resultados dia 10/04

Objetivo:

O Curso tem por objetivo capacitar o nutricionista para estruturar o atendimento nutricional do paciente hospitalizado, criticó e não critico, desde a internação até a alta, pensando no tratamento individualizado, humanizado e efetivo.

Ao fim do curso, o aluno estará apto a:

Compreender os processos de digestão e absorção de alimentos;
Selecionar os melhores métodos de avaliação nutricional para as diversas especialidades e situações clínicas; -Identificar e diferenciar as complicações decorrentes da hospitalização com a finalidade de traçar um plano de cuidado nutricional e educacional mais adequado, individualizado e humanizado ao paciente;
Usar soluções diferenciadas em terapia nutricional oral, enteral e parenteral, contribuindo para desfecho clínico favorável junto à equipe multiprofissional;
Empregar ferramentas estratégicas para melhorar a aceitação alimentar de pacientes internados através da gastronomia hospitalar, e humanização;
Reconhecer as enfermidades prevalentes relacionadas com questões de ordem nutricional no ambiente hospitalar, desde sua etiologia e causas até o tratamento nutricional recomendado;
Aplicar dietoterapia nas mais diversas condições clínicas, inclusive no pré e pós-cirúrgico;
Aplicar as principais ferramentas para o atendimento clinico personalizado;
Avaliar e acompanhar os pacientes em nutrição enteral e parenteral;
Identificar os principais fatores que interferem num prognóstico favorável dos pacientes, além de refletir para um tratamento mais humanizado,
Compreender as possíveis interações droga nutrientes para melhor adequação nutricional;
Atuar desde o atendimento ao paciente e à familia, e acompanhá-lo durante internação e a alta hospitalar,
Praticar habilidades comportamentais importantes para atuação no dia a dia do trabalho em equipe, negociação, gestão de conflitos e relacionamento interpessoal.

Conteúdo programático:

Boas práticas em unidade de alimentação e nutrição hospitalar,
Qualidade no Serviço de Alimentação vivência prática em cozinhas hospitalares; Comfortfood e humanização
Boas Práticas de Fabricação e manipulação dos alimentos
Fisiopatologia e conduta nutricional em pacientes criticos, materno-infantil, clinica médico-cirúrgico,
Conduta Nutricional: Desnutrição Hospitalar e Identificação do risco nutricional
Prescrição dietética e Dietas Hospitalares: Avaliação Nutricional;
Terapia nutricional em pacientes criticos: adultos, idosos e pediátricos:
Lactário
Transplante de Medula Óssea;
Doença Renal Crónica:
Oncologia: prevenção, tratamento de sintomas.

Edital do Processo Seletivo:

As inscrições para o processo seletivo serão gratuitas, e serão realizadas no site: www.beneriopreto.com.br/iep

Poderão participar do processo seletivo apenas enfermeiros graduados, farmacêuticos graduados, nutricionistas graduados e fisioterapeutas graduados
Será realizada uma prova teórica, entrevista e análise de currículo.

Prova teórica = 7 pontos
Entrevista + análise de currículo = 3 pontos.
Nota final = ( prova teórica + entrevista e análise de currículo ) = 10 pontos.

Os candidatos serão convocados por ordem de classificação.

A classificação final obedecerá a ordem decrescente do número de pontos obtidos pelos candidatos. Ocorrendo empate de classificação, o desempate, entre os candidatos, ocorrerá levando-se em conta os critérios abaixo:

Idade maior
Maior nota na prova teórica

A prova teórica e a entrevista serão no dia 21/02/2022 às 8 horas no Hospital Beneficência Portuguesa (Rua : Luiz Vaz de Camões 3150) , no CEMA, localizado 2º Subsolo. Trazer o currículo impresso no dia da prova.

Divulgação de lista de aprovados no site: www.beneriopreto.com.br: 22/02/2022.

Matrícula: 23/02/2022 das à 8 horas no Hospital Beneficência Portuguesa, (Rua : Luiz Vaz de Camões 3150) no CEMA, localizado 2º Subsolo.

Documentos exigidos na matrícula:

Cópia do RG e CPF
Cópia da carteira do Conselho Regional de Enfermagem ou Conselho
Regional de Farmácia
Cópia frente e verso do Diploma de Graduação ou Certificado de conclusão de curso superior (não será aceito documento com pendência de colação de grau);
Cópia do seguro de vida
Cópia da carteira de vacinação atualizada
1 foto 3×4
Comprovante de depósito do valor de R$ 800,00

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS ENFERMAGEM:

10.1- Smeltzer SC, Bare BG. Brunner & Suddarth: Tratado de Enfermagem Médico Cirúrgica. 13° ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2015. vol. I e II.
10.2- Brasil. Ministério da Saúde. Protocolos Básicos de Segurança do Paciente. Brasília: Ministério da Saúde, 2013. Disponível em:
https://www.gov.br/saude/pt-br/acesso-a-informacao/acoes-e-programas/pnsp/protocolos-basicos-de-seguranca-do-paciente
10. 3- Potter, P. Perry, A. Fundamentos de Enfermagem. 5ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2005.
10.4- Oppermannm, Carla Maria. Manual de biossegurança para serviços de saúde. / Carla Maria Oppermann, Lia Capsi Pires. — Porto Alegre :PMPA/SMS/CGVS, 2003.

Referências Bibliográficas Farmácia:

11.1-BRASIL. Agência Nacional de Vigilância Sanitária. Portaria n° 344, de 12 de maio de 1998 e suas atualizações. Aprova o regulamento técnico de sobre substâncias e medicamentos sujeitos a controle especial.
11.2-BRASIL. Conselho Federal de Farmácia (CFF). Resolução nº 585, de 29 de agosto de 2013. Regulamenta as atribuições clínicas do farmacêutico e dá outras providências.
11.3-BRASIL. Ministério da Saúde. Portaria n° 529, de 01de abril de 2013. Institui o Programa Nacional de Segurança do Paciente (PNSP).
11.4- Consenso Brasileiro para Boas Práticas de Preparo da Terapia Antineoplásica/Sociedade Brasileira de Farmacêuticos em Oncologia – Sobrafo. – São Paulo: Segmento Farma, 2014.

Referências Bibliográficas Nutrição:

12.1-KAMIMURA, M. A.; BAXMANN A. C.; RAMOS, B. L.; CUPPARI, L. Avaliação Nutricional. In: Guia de Nutrição: Clínica no Adulto. Barueri, SP: Manole, 2014.
12.2-FISBERG, R. M. e cols. Inquéritos Alimentares: métodos e bases científicos. São: Manole, 2005.
12.3- Cuppari, L. Guias de Medicina Ambulatorial e Hospitalar – Nutrição Clínica no Adulto. 3.ed. São Paulo: Manole; 2014.
12.4- Waitzberg, DL. Nutrição oral, enteral e parenteral na prática clínica. 4.ed. São Paulo: Editora Atheneu, 2009.

Referências Bibliográficas Fisioterapia:

13.1- MACHADO M.G.R. Bases da Fisioterapia Respiratória: Terapia Intensiva e Reabilitação, Rio de Janeiro, Editora Guanabara Koogan, 2ª. Edição, 2018.
13.2- SARMENTO, George Jerre .Fisioterapia Respiratória em Pediatria e Neonatologia, São Paulo, Editora Manole,1ª Edição, 2007.
13.3- COSTA, Dirceu. Fisioterapia Respiratória Básica. São Paulo, Editora Atheneu, 1999.

INFORMAÇÕES GERAIS:

O curso de aprimoramento não confere diploma de especialização lato- sensu.
Ao final do curso o candidato receberá um certificado de conclusão do curso teórico-prático.
O estágio prático será realizado nas Unidades de Internação, seguindo um rodízio entre os alunos, apenas nas áreas de internação clínica do hospital.

CONTATO : Raquel Piotto- ramal 411- raquel.piotto@beneriopreto.com.br

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